Prenota il tuo tavolo
Prenota
ita

Menù di Natale 2022

Amouse bouche e bollicine
Caviale di salmone con blinis, panna acida e cubo di insalata russa

Antipasti
Bistecca di calamaro con briciole di pane alle erbe, purea di castagne e pack-choy
Uovo bazzotto con tartufo pregiato di Norcia, crema al Castelmagno e tagliatelle di verdure

Primo Piatto
Fusilloni di Gragnano all’amatriciana di mare:
guanciale, calamari, vongole, astice, mazzancolle e pomodoro
Sorbetto caldo: cappelletti in brodo di cappone e parmigiano

Piatto Principale
Branzino di lenza al mirto, carciofi e gocce di peperoncino dolce cileno

...in centro tavola
Capretto acqua sale e alloro con patate novelle al burro d’arachidi

Dessert
Millefoglie rotta con zabaione al passito, spuma di panna e lamponi
Panettone e frivolezze

Caffè e Acqua

100 €

******

I vini sono esclusi. Concorda il servizio con il nostro sommelier chiamando il numero  0331 518308. Oppure prenota qui.

Offerte Speciali