Menu eventi speciali 2023

Menu #UNO
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto

Salmone affumicato con insalata di melone e misticanza

Calamarata con asparagi e vongole
Rack di maialino salsa barbecue e patate dolci

Torta dell’evento
oppure

Tortino morbido all’ananas con crema alla menta e gelato al cioccolato

Caffè
Vino e acqua inclusi
75 €

Menu #DUE
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto

Orzotto con ciuffetti di calamaro alla vernaccia e olive taggiasche
Riso Selezione Molino Molaschi con mazzancolle, zucchine ed i suoi fiori
Tagliata di ricciola con insalata calda di peperoni, olive e capperi

Torta dell’evento
oppure

Zuppetta di fragole e lamponi con gelato al mango e croccante

Caffè
Vino e acqua inclusi
85 €

Menu #3
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto

Composizione di Slinzega, fiocchetto di culatello, quenelle di ricotta,

pistacchi e arance candite con pan focaccia
Lasagne alla ligure: pesto e vongole veraci

Cosciotto di maialino con patate, bacon e provola affumicata

Torta dell’evento
Oppure

Zuppetta di yogurt e cioccolato bianco con frutti rossi

Caffè
Vino e acqua inclusi
85 €

Menu #4
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto

Insalata di crostacei alla catalana con cornetti baby

Schiaffone alla Norma: pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata
Saltimbocca di tonno alla romana con cavolo rosso alla senape

Torta dell’evento
Oppure

Parfait al Baileys con uvetta, pinoli, insalata di fragole e menta

Caffè
Vino e acqua inclusi
95 €