Menu eventi speciali 2023

Menu #UNO
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto
Salmone affumicato con insalata di melone e misticanza
Calamarata con asparagi e vongole
Rack di maialino salsa barbecue e patate dolci
Torta dell’evento
oppure
Tortino morbido all’ananas con crema alla menta e gelato al cioccolato
Caffè
Vino e acqua inclusi
60 €


Menu #DUE
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto
Orzotto con ciuffetti di calamaro alla vernaccia e olive taggiasche
Riso Selezione Molino Molaschi con mazzancolle, zucchine ed i suoi fiori
Tagliata di ricciola con insalata calda di peperoni, olive e capperi
Torta dell’evento
oppure
Zuppetta di fragole e lamponi con gelato al mango e croccante
Caffè
Vino e acqua inclusi
60 €


Menu #3
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto
Composizione di Slinzega, fiocchetto di culatello, quenelle di ricotta,
pistacchi e arance candite con pan focaccia
Lasagne alla ligure: pesto e vongole veraci
Cosciotto di maialino con patate, bacon e provola affumicata
Torta dell’evento
Oppure
Zuppetta di yogurt e cioccolato bianco con frutti rossi
Caffè
Vino e acqua inclusi
65 €

Menu #4
Eventi Speciali

Amouse bouche e bollicine
il nostro benvenuto
Insalata di crostacei alla catalana con cornetti baby
Schiaffone alla Norma: pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata
Saltimbocca di tonno alla romana con cavolo rosso alla senape
Torta dell’evento
Oppure
Parfait al Baileys con uvetta, pinoli, insalata di fragole e menta
Caffè
Vino e acqua inclusi
70 €