L’arte
del fuoco

Più di un semplice
Ristorante

È il luogo dove il fuoco, con la sua storica cottura, si fonde con le tecniche moderne, legando i prodotti del territorio e le antiche ricette a una visione futuristica, elegante e semplice. Questo sarà accompagnato da un servizio moderno, dove buona parte dei piatti vengono finiti e impiattati in sala, sotto gli occhi curiosi degli ospiti.

Una cucina che abbraccia passato, presente e futuro.

I menù

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Chef table

Lo Chef Table of Emotion è un’esperienza culinaria e sensoriale mai vista prima, dove lo show cooking diventa espressione di alta cucina, tra tecnologia 4.0 e raffinato design assaporerete nient’altro che l’eccellenza.

Perché il nostro Chef Table of Emotion…? È il luogo ideale per chi è alla ricerca di un posto speciale per festeggiare i momenti unici, compleanni, anniversari, una nascita importante oppure semplicemente per chi ha voglia di condividere una serata con le persone più importanti, parenti oppure amici.

Esperienze

Chef Table

Lo Chef Table of Emotion di Vincenzo Marconi è un’esperienza culinaria e sensoriale mai vista prima, dove lo show cooking diventa espressione di alta cucina, tra tecnologia 4.0 e raffinato design assaporerete nient’altro che l’eccellenza.

Buon Ricordo

Il Ristorante La Fornace fa parte dell’Unione di ristoranti del Piatto del Buon Ricordo, un’associazione volontaria tra ristoratori legati da un comune impegno a valorizzare le tradizioni della cucina regionale.

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