Menù di Natale
Menù di Natale
Ristorante la Fornace
Scopri il Menù di Natale 2024
Menù di Natale
Il Natale si avvicina e, come ogni anno, il Ristorante La Fornace è pronto a rendere magico il vostro pranzo del 25 dicembre!
Abbiamo creato un menù speciale, pensato per deliziare i vostri palati e farvi vivere un’esperienza gastronomica unica, in un’atmosfera calda e accogliente.
Amuse bouche e bollicine
Bloc de foie d’anatra
Con composta di kumquat e brioches salate
Antipasti
Calamaro ripieno, patate e zucca
Con cime di rapa e chips di polenta fritta
Carciofo ripieno alla Romana
con filetti d’acciughe del Cantabrico e pane Guttiau
Primi Piatti
Cannelloni con ripieno di crostacei, vellutata leggera di patate al tartufo
Cappelletti in brodo di cappone e parmigiano
Piatto Principale
Lingotto di tonno alla Wellington, crema di castagne
Agnello al mirto ed insalata di cavolo rosso
(Da condividere in centro tavola)
