Piselli, menta e gambero rosso Con l’arrivo dell’estate, nasce un piatto che racconta la stagione attraverso freschezza, colore e delicatezza: il Risotto “Riserva Carnaroli” con menta, piselli e gambero rosso. Un piatto che colpisce subito per la sua eleganza visiva: la base verde tenue del…

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L’estate è finalmente arrivata… e con lei anche l’atmosfera magica del giardino della Fornace! Con l’arrivo della bella stagione, La Fornace riapre le porte del suo giardino estivo, uno spazio accogliente e rilassante dove trascorrere le serate all’aperto, immersi in un’atmosfera unica. Circondato dal verde…

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Quando le temperature si alzano, anche il palato cerca leggerezza, freschezza e quel tocco in più che solo un buon dolce sa regalare! Alla Fornace, l’estate ha il gusto della creatività e dell’equilibrio perfetto tra golosità e freschezza, con due nuove proposte che esaltano la…

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Combinare tecnica con ingredienti di alta qualità presentati in modo nuovo. Alla Fornace, il fritto non è solo un piatto: è un’esperienza. Abbiamo reinterpretato un grande classico della cucina italiana combinando tecniche avanzate di frittura, ingredienti di altissima qualità e una presentazione moderna e sorprendente.…

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Per chi cerca un’atmosfera rilassata ed elegante, dove ogni conversazione trova spazio Ci sono luoghi in cui si va per mangiare, e luoghi in cui si sceglie di vivere un momento speciale. La Fornace è uno di questi. Un ristorante dove la cucina è protagonista,…

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