Giovedì 23 aprile scopri tutti i trucchi per preparare un risotto cremoso, equilibrato e da vero chef!
In questo corso gratuito di 2 ore imparerai passo dopo passo la tecnica professionale e realizzerai due ricette deliziose.
Cosa faremo
- Scopriremo le principali tipologie di riso e come scegliere quella giusta
- Imparerai a riconoscere un riso di qualità da uno industriale (forma del chicco, lavorazione, tenuta in cottura)
- Imparerai la tecnica base del risotto: tostatura, cottura e mantecatura
- Preparerai un risotto classico, cremoso e perfetto
- Realizzerai una variante creativa (stagionale e gustosa)
- Degusteremo insieme i piatti preparati
Perché partecipare
- Imparerai una tecnica fondamentale della cucina italiana
- Saprai scegliere il riso giusto al supermercato
- Eviterai gli errori più comuni
- Porterai a casa competenze subito utilizzabili
- Vivrai un’esperienza pratica e coinvolgente
Dettagli
Durata: 2 ore dalle 12:00 alle 14:00
Livello: Adatto a tutti
Modalità: Corso pratico con degustazione finale
Obiettivo del corso
Al termine sarai in grado di preparare un risotto cremoso “all’onda” e personalizzarlo con ingredienti a tua scelta.
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I laboratori sono gratuiti e con posti molto limitati. Le prenotazioni verranno aperte settimana per settimana e comunicate agli iscritti al nostro canale dedicato. Non perdere l’occasione di vivere la cucina da protagonista: registrati subito e ricevi in anteprima gli inviti ai prossimi laboratori.
