Fuoco, Fumo e Fiamme!
Fuoco, Fumo e Fiamme!
Menù degustazione
Fuoco, Fumo e Fiamme!
Fuoco, fumo e fiamme!
Ogni mese, un’esperienza unica attende i veri intenditori: il nostro menù degustazione “Fuoco, Fumo e Fiamme”, un viaggio sensoriale tra sapori intensi e sorprendenti, disponibile a soli 50€ (bevande escluse).
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Menù degustazione
Fuoco, Fumo e Fiamme
Fuoco d’inizio…
Pane-tone, il nostro pan dolce con uvetta e lardo affumicato di D’Osvaldo
Fuoco: il fuoco che crea
Gamberi al wok, burro chiaro, puntarelle e bagna cauda allo scalogno
Fumo: che aromatizza e avvolge
Tagliatelle alle alghe con ragù di calamaro, ciuffetti tempurizzati e fumo al ginepro
Fiamma: che brucia e… profuma
Trancio di tonno alla fiamma d’assenzio con uovo al cereghin, anice stellato, carciofi al salmoriglio
Fuoco & Fiamma: brucia che brucio… di golosità
Crema catalana bruciata con gelato alle arachidi
50 €
(Bevande escluse)
Tutte le nostre proposte di menu sono personalizzabili in base a specifiche esigenze.
Per informazioni potete contattarci telefonicamente allo 0331 518308 oppure inviateci una e-mail a info@ristorantelafornace.it
