Buffet Rinfresco 1
(dalle 17:00)

Buffet:

Assortimento di tartine
Prosciutto con frutto della stagione (melone, ananas mozzarella oppure kiwi)
Salumi all’italiana
Piccoli fritti di calamari, verdure e acquadelle
Carpaccio di piovra con misticanze e riduzione di olio e aceto balsamico,

Dal mare... Angolo Sushi e degustazione di ostriche
(extra €  5,00 per persona)

Insalata di nervetti e fagioli corallo
Focacce bianche, tramezzini e pizze
Selezione di quiches e torte salate
Pinzimonio di verdure
Assortimento di Formaggi italiani

PORTATA CALDA:
Risotto la stagione consiglia…..

Golosità al cioccolato
Buffet di frutta e ghiottonerie con fontana di cioccolato

Torta di Cerimonia
Spumante Brut e Moscato,
Acqua minerale , bibite e vino in abbinamento
Caffè
€ 35,00


Buffet rinfresco 2
(dalle 17:00 )

Buffet:

Assortimento di tartine
Prosciutto con frutto della stagione (melone, ananas mozzarella oppure kiwi)
Salumi all’italiana
Piccoli sandwiches di pesce
Piccoli fritti di calamari, verdure e acquadelle
Carpaccio di piovra con misticanze e riduzione di olio e aceto balsamico,
Piccoli Cocktail di gamberi
Salmone marinato con crostino di burro

Dal mare... Angolo Sushi e degustazione di ostriche
(extra €  5,00 per persona)

Focacce bianche, tramezzini e pizze
Assortimento di Formaggi italiani

PORTATA CALDA:
Risotto oppure pasta la stagione consiglia...
Oppure
Catalana di manzo (grigliata con crudo di verdure)

Golosità al cioccolato... buffet di frutta e ghiottonerie con fontana di cioccolato
Torta di Cerimonia con spumante brut e Moscato
Acqua minerale , bibite e vino in abbinamento
Caffè
€ 40,00


Mini Cena
(dalle 18:00)

Aperitivo abbondante che sostituisce gli antipasti:
(durata circa 1 ora)

Assortimento di tartine
Salumi all’italiana
Piccoli fritti di calamari, verdure e acquadelle
Olive all’ascolana e mozzarella fritta
Focacce bianche, tramezzini  e pizze
Selezione di quiches e torte salate
Tartine di salmone marinato
Assortimento di Formaggi italiani

Dal mare... Angolo Sushi e degustazione di ostriche
(extra €  5,00 per persona)

Primo piatto a scelta tra:

Risotto la stagione consiglia...
(Alla milanese, Porcini, melanzane e basilico, provola affumicata e trevisana, trevisana e barolo oppure alle verdure)
Trofie di pasta con pesto estivo e pinoli croccanti
Sedani rigati alla Norma: melanzane, pomodoro fresco e fili di formaggio
Strozzapreti con tonno fresco e la sua bottarga

Secondo piatto a scelta tra:

Tagliata di manzo a piacere (Rucola e parmigiano oppure al rosmarino)
Catalana di Manzo: Scaloppa di manzo argentino con crudo di verdure
Filetto di Branzino con crosta di patate,riduzione al basilico e tagliatelle di verdure

Pre-dolce:

Golosità al cioccolato
Buffet di frutta e ghiottonerie con fontana di cioccolato

Torta di Cerimonia
Spumante Brut e Moscato,

Acqua minerale , bibite e vino in abbinamento
Caffè
€ 40,00

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